木耳可以和鸡丝煮汤吗 木耳鸡丝香菇汤的做法?

时间:2021-08-03 01:49:14 作者:admin 58558
木耳可以和鸡丝煮汤吗 木耳鸡丝香菇汤的做法?

木耳鸡丝香菇汤的做法?

准备好材料热锅凉油, 放入少许油, 加入土鸡块进去翻炒翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒翻炒至鸡块微微出油将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中将泡好的木耳放入锅中加入适量的水按下高压锅煲汤的功能键时间到, 鸡汤就煲好了,再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟加入适量的盐和胡椒粉调味即可,盛入小碗中, 表面撒上枸杞和小葱末

鸡丝酸辣汤怎么做不腥?

食材清单 —

主料:

鸡胸肉

1块

辅料:

鸡蛋

2个

黑木耳

6、7朵

香菜

1根

胡椒粉

适量

适量

水淀粉

20ml

适量

生抽

1勺

大骨汤

1碗

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材。

2· 泡发木耳。

3· 起锅倒水,汆鸡胸几分钟。

4· 鸡胸变白捞出冲凉,顺着鸡丝纹路方向手撕成细丝。

5· 鸡蛋蛋黄、蛋白分离,打散。

6· 煎锅擦油,倒入蛋黄液,摊成薄饼。

7· 定型后,取出蛋饼皮,卷起切丝。

8· 香菜、木耳切丝,与蛋丝、鸡丝四丝一并备好。

9· 备好大骨汤。

10· 1碗大骨汤加清水稀释煮开,加入鸡丝、木耳丝、蛋皮丝,加生抽、盐调味。

11· 水淀粉逐渐加入,勾芡。

12· 蛋白液沿锅边均匀撒下。

13· 胡椒粉和醋混合,调出自己喜欢的酸辣程度,倒入锅中搅匀即可。

14· 盛出撒上香菜。

15· 汤汁酸辣,钙、蛋白营养丰富,健脾开胃。

16· 一大碗汤,宝贝全喝光光。

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